Scarabée comestible. Insecte recherché, le "Scarabaeus viettei" est moins commun que d'autres comestibles car il n'est disponible que pendant la saison de la mousson en Asie.
Ce scarabée mangeable est omnivore et se nourrit de matières organiques, et déjections riches en éleéments nutritifs. Appréciant en particulier les plantes abîmées, et certaines plantes à graines. Il a été abattu puis ébouillanté, et enfin déshydraté pour conserver toutes ses qualités organoleptiques. Le scarabée est une excellente source de protéines.
Préparation : déshydratation et friture à l'huile végétale. Arômes naturels et sel. Espèce précise : Scarabaeus viettei.
Ils sont une intéressante source de protéines. Achetez des insectes sur la boutique insolite pour découvrir l'entomophagie !
Par lot de 10. Scarabées normaux (pas rhinocéros)
Conservation : 1 an au sec, à l'abri de la lumière. Import de Thaïlande. Ce produit est nouveau et n'a pas encore reçu l'autorisation de commercialisation de l'administration, l'acheteur doit donc prendre toutes les précautions utiles en particulier en termes d'allergies.